PIZZA CON MASA DE POLLO

Ingredientes para la masa:

  • 2 pechugas de pollo 
  • 1 clara de huevo 
  • 1 cda de queso rallado 
  • Sal, oregano, pimenton, etc. 

 Para arriba: 

  •  Salsa de tomate 
  • Queso en hebras light 
  • Tomates cherry, rucula, champignones, etc.
  • Sal, pimienta, orégano. 
  1. Precalentar horno a 200 grados.
  2.  Trozar el pollo crudo y colocar en procesador, con los otros infredientes para la masa. (o usar mini pimer) Debe quedar una pasta suave.
  3. Tomar un papel aluminio y rociar con fritolim o pasar un poquito de aceite de oliva. Colocarlo sobre una placa para horno redonda o cuadrada DADA VUELTA. 
  4. Colocar el pollo. Sobre esta pasta , poner un papel film. Estará y adelgaza la masa con ayuda de un rodillo para darle forma cuadrada o circular. 
  5. Retirar el film y llevar a horno. Cocinar por 10 minutos, luego sacar la masa. 
  6. Poner salsa de tomates, espolvorear con oregano, colocar el queso en hebras light, la rucula, los cherrys y champignones. Hornear un toque mas hasta que el queso este fundido.

 

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