CARROT CAKE

  • 1 huevo
  • 4 claras 
  • 2/3 taza de avena 
  •  1 zanahoria grande rallada 
  • 1 cdita de polvo para hornear
  •  endulzante a gusto 
  •  1 chorrito de esencia de vainilla 
  • Nueces picadas 
  •  Canela (yo le puse bastante, aprox 1/4 taza) 
  1.  Precalentar horno a 180 grados.
  2. Licuar todos los ingredientes menos las nueces.
  3.  Colocarlo en molde pequeño para torta (el que yo use tiene aprox 12 cm de diámetro) si no es de silicona engrasar previamente. Agregar las nueces.
  4.  “Hornear por 40 min”

 

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